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动态空气消毒机应用于酱腌菜生产车间

责任编辑: 动态空气消毒机研究员 发布时间2018-02-03    点击数:38820 次

酱腌菜生产车间使用动态空气消毒机,在有人情况下灭杀环境中的含菌空气,预防二次污染,用动态杀菌技术保障酱腌菜的生产安全。

蔬菜在加工腌制过程中一定要减少有害微生物的污染。控制环境条件,如盐水浓度、菜卤pH和环境温度等,抑制有害菌的生长繁殖。因为有害菌的大量生长繁殖是造成腌制品脆性下降的主要原因之一。

改变酱腌菜的包装,由散装菜改为真空袋或瓶装。生产车间进行空气消毒,巴氏灭菌或微波、辐照灭菌等,有效地控制有害菌生长繁殖从而延长保质期。这样生产出的酱腌菜才可能达到卫生许可的标准。

康久动态消毒机在酱腌菜生产车间的应用实例

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